CHICKEN CORDON BLEU

BAHAN :

·         200 gr dada ayam

·         2 lembar keju slice

·         2 lembar daging sapi asap

·         1 butir telur ayam

·         10 gr terigu

·         20 gr tepung roti

·         200 ml minyak goreng

·         10 gr margarin

·         Merica, secukupnya

·         Garam, secukupnya

·          

ALAT :

·         penggorengan

·         pemukul daging

·         piring biasa

·         piring saji

CARA MEMBUAT :

•     belah dada ayam, hilangkan kulitnya kemudian gepengkan, dan bumbui denga merica dan garam.
•      Isi dada ayam dengan selembar daging sapi asap dan keju slice, kemudian gulung sampai daging dan keju tertutup.
•      Gulingkan dada ayam isi ke tepung terigu, lalu gulingkan ke dalam telur yang sudah dikocok, dan terakhir gulingkan ke tepung roti.
•       Goreng deep frying dengan api sedang sampai ayam matang dan berwarna kuning keemasan.
•       Hidangkan dengan kentang ggoreng dan sayuran.